珍惜粮食散文

这两天不知怎么就想到了粮食，尽管说要写点关于粮食的文字，不会写出让人赏识的美文感觉，何况自己心里面也感到有些沉重；那么怎么样落笔最起码可引人注意，这也是没有头目可循的事情，然而人吃五谷杂粮长大，怎么可以对此没有切实感受呢？越是最熟悉的东西，越是让人没有情绪，越是被人看低看贱，越是有用的东西，越是感到司空见惯，越是肚皮鼓了起来，越是感到粮食没有滋味，饱腹之后看着剩饭像泔水，认真想一想你是否有同感呢？不是夸大其词，起码让人痛心。

我是那个时代挨过饿的人，可乡村出来的人又有谁没挨过饿；今天来说珍惜米粒的话，惹人厌不说，最起码也被人看做落伍，跟不上时代的排场；那还拿来说什么，想到此我都有些灰心；其实想一想过去，人在苦日子的时候，跟衣食足的时候就是不一样；过去我听前一辈人还讲一些自己感兴趣的事情，大多都是跟吃食有关，从而也就留下深切印象；比如说主妇每天省下一把米，这一年的日子就会吃食有余，不会到年终捉襟见肘，而会不会过日子，就是衡量一个好媳妇的标准，这种自古传承的一些说法，大多与人们的衣食有关，之时现在的人由于情况有变，再也不会拿来说事而已。

前几年有一部电视剧就叫《粮食》，好像是古装戏，看得我津津有味；可是自那以后，就再也没有这个题材的`作品了，即便有，也不会精彩到哪里去，因为我们现在的欣赏角度不同了，谁还把饭桌的吃食拿来做特写镜头呢？我现在也不会注意人家吃的是烧鸡还是牛肉，不会看着屏幕上的人吃得欢而流口水，那个年代早已一去不复返了，走哪步看哪步要与时俱进。昨天看北京电视台李家存的节目，说到自己挨饿喝酱油汤吃发霉的窝头，可是我在看节目预告的时候，还另外有一段说辞，一位艺院的学生来他家做客，一篮筐樱桃边扔边吃，稍微有点疵的就扔掉，后来李家存就把人家丢掉的坏樱桃从篮筐里捡起来，洗一洗给吃了。到节目最后我也没见这一段的复放，一定是不登大雅而给删掉了，我却很有一些感想，也是促成我写此文的因素。

我在农村的童年，拣拾过麦穗，翻找过白薯，地里落下的花生，只要看见了，一定要捡起来剥了皮来吃掉；这是因为我对这点东西都非常在意，知道它们的珍贵；麦子要在秋天种下，要过冬在春天长起，漫山遍野绿油油长一阵子，然后抽出穗灌饱浆，要在夏初把它打成粮食，这每一个环节不但辛苦，而且又给人希望，因为这一切意味着粮食，那是决不能马虎，一粒都不能浪费的。白薯和花生没有这么复杂，因为它们都是一季的粮食，这就说明了麦子是细粮，而前两者一个是粗粮、一个是奢侈品，你看同样都是入口的，却都有品级之分，这个当然有些道理。

前两天电视里揭秘假鱼翅燕窝之类的，可是我看后自己感兴趣的竟然是，小麦到底是怎么磨成面粉，同时又磨出来白面和黑面，还有麦麸子据说荒年可吃，这就是有无关痛痒与切肤之痛的分别了。再来做一个比喻，要是要你做一个选择的话，两样东西只能让你吃一样，要吃上一两个月的时间，你是宁愿选择烤牛肉呢还是蒸馒头？这个不言自明，只是在比方一下，天下人心在于粮食，其施恩祸与端都在于此，自古以来人人都明白这个道理，除了那位没有粮食而让百姓吃肉糜的家伙。

我吃粮食一点点品出滋味来了，白面馒头有劲道还很甜，大白菜劲道足也更加甜，这两样基本上就是我吃得最多，也是至今没吃烦的东西；至于说世上多少珍品佳肴，我不但没钱没吃过，就算是白请我吃我当然是吃了，只是偶尔开一开荤免有淫欲之嫌，世上万物都养人，尤物不是说害人，最好浅尝辄止，人各有命是对的，还是粮食跟咱亲，否则拣了芝麻丢了西瓜，那害处不可谓小。最近看《一九四二》，财主没了粮食撑腰，不还跟长工一样不值钱吗？