总结茴香菜的做法
总结茴香菜的做法
茴香菜的做法一：茴香炒蛋
原料：鸡蛋4个茴香180克、食用油30克、精盐1小匙
步骤：
1、茴香洗净，去根及老茎，切末备用。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用。
3、锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注意
清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
茴香菜的做法二：茴香菜饺子
材料：茴香1把、食用油1小匙、盐0.5小匙、酱油0.25小匙、面粉200克
步骤：
1、把茴香切碎， 压出水份。
2、用油和一下， 防止出水。
3、放很少的酱油， 适量盐， 和匀。
4、把弄好的馅料包进饺子皮加工，美美的饺子就成型了。
