08-27
糖果1活動目標1.能兩手較協調地揉搓橡皮泥。2.學會在球體上安裝小棒。3、欣賞自己與同伴的作品,體驗成功的快樂。4、讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。5、培養幼兒動手操作的能力,並能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之...
02-07
甘蔗榨汁後熬煮凝固初期得到的粗糖爲黑糖,精煉結晶黑糖可得紅糖,完全精煉紅糖可得白糖。楓糖的原料並非甘蔗,它是由楓樹木質部汁液製成的糖漿,樹汁裏的糖分由楓樹過冬儲存的澱粉轉化而成。焦糖即不斷加熱脫水後的糖產生焦...
04-05
果糖是一種最爲常見的己酮糖。存在於蜂蜜、水果中,和葡萄糖結合構成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。純...
09-13
還原糖的.性質能夠還原斐林試劑或託倫斯試劑的糖稱爲還原糖,所有的單糖(除二羥丙酮),不論醛糖、酮糖都是還原糖。大部分雙糖也是還原糖,蔗糖例外。斐林試劑是含Cu2絡合物的溶液,被還原後得到磚紅色Cu2O的沉澱。託倫斯試劑被...
08-15
還原糖的性質能夠還原斐林試劑或託倫斯試劑的`糖稱爲還原糖,所有的單糖(除二羥丙酮),不論醛糖、酮糖都是還原糖。大部分雙糖也是還原糖,蔗糖例外。斐林試劑是含Cu2+絡合物的溶液,被還原後得到磚紅色Cu2O的沉澱。託倫斯試劑...