02-07
甘蔗榨汁后熬煮凝固初期得到的粗糖为黑糖,精炼结晶黑糖可得红糖,完全精炼红糖可得白糖。枫糖的原料并非甘蔗,它是由枫树木质部汁液制成的糖浆,树汁里的糖分由枫树过冬储存的淀粉转化而成。焦糖即不断加热脱水后的糖产生焦...
08-27
糖果1活动目标1.能两手较协调地揉搓橡皮泥。2.学会在球体上安装小棒。3、欣赏自己与同伴的作品,体验成功的快乐。4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。5、培养幼儿动手操作的能力,并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之...
09-13
还原糖的.性质能够还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被...
04-05
果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯...
08-15
还原糖的性质能够还原斐林试剂或托伦斯试剂的`糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂...