08-14
干木耳发霉了还能吃吗:干木耳发霉是不能吃的,发霉说明吸收了空气当中的`水分,时间长了就会发霉变质,即使用水泡洗,也会有霉菌残留,霉菌是对人体有害的。轻者造成呕吐腹泻等急性胃肠道症状,重者可以造成肝脏损伤。干木耳如何...
08-14
银耳现吃现泡就可以,如果用热水泡的话,浸泡10~20分钟即可。若用冷水浸泡,则需要泡发2个小时左右。将泡好的银耳,用漏勺沥干多余的水分,然后将其放入冰箱冷藏,冰箱冷藏室的低温环境可抑制细菌繁殖,延长银耳的保存时间。一般泡...
08-13
木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的'营养价值,现代营养学家盛赞其为素中之荤。木耳的...