04-17
干酪分为天然干酪和再制干酪。再制干酪又称融化干酪是以1种或2种不同成熟度的天然干酪为主要原料,经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成的制品。芝士(奶酪别称)一般指奶酪(奶制品),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见...
08-14
奶酪又有好几种,常见的有新鲜奶酪。这种奶酪是不经过任何加工的鲜奶酪,水分很足,质地软绵绵的,吃起来非常酸甜可口,但它的保存期很短,需要尽快食用。还有种白霉奶酪,上面布满了绒毛,吃起来软糯可口,奶香浓郁,常拿来配葡萄酒。还...
05-04
Addasprinkleofcheeseandserve.再撒点奶酪,然后端上桌。Thecheesewasbeginningtosweat.奶酪开始出水了。There'smouldonthecheese.干酪发霉了。Thecheesehasadistinctivelysharptaste.这奶酪味道很冲。Thatcheesep...