08-14
小苏打不可以吃,因为小苏打可以转换为碳酸钠,对人具有刺激性和腐蚀性,对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性,引起炎症。它是白色的细小晶体,一般我们吃它就是把它当成了食品当中的膨松剂来用的,如果说放入过多的.话,那相信人们...
03-22
纯碱是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于医药(医疗上用于治疗胃酸过多)、造纸、冶金、纺织、染料等工业,也可以用作食品工业发酵剂。小苏打是一种工业用化学品,是一种易溶于水...
10-14
1、泡打粉的用法:先将所要制取的面粉按2-3%泡打粉的.比例拌和均匀,然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时间,即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。切记泡打粉不能多放要适量,多放了会苦涩。2、碳酸...
08-10
4、气味碱面闻起来会有刺激性气味;小苏打没有任何的味道。碱面:碱面又叫食用碱,食用碱不是一种常用调味品,只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的.色、...
07-17
一、认识小苏打和白醋1328师:今天这节课我们要研究什么内容呢?今天研究的内容在我们的桌子上。根据你们以往的经验,透明的液体是什么,白色粉末的物体是什么,你猜的出来吗?生:有点像盐。生:有点像面粉。1330师:这个白色的粉末叫...
08-15
小苏打小苏打即碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色粗壮晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐步分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢...
09-24
《小苏打和白醋的变化》评课稿1今天钱老师在六年一班开《小苏打和白醋的变化》这节实验课。下面谈谈我的收获。一、注重了学生的观察与描述:上课,教师就让学生观察实验桌上的两种物质是什么?学生通过观察发表了自己的发...